海米酸菜蒸蛋羹的做法_菜谱_香哈网
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海米酸菜蒸蛋羹
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海米酸菜蒸蛋羹

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作者: 咏志殿下7
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 酸菜,海米(提前泡好),香菜切末。

    1/8 酸菜,海米(提前泡好),香菜切末。

  • 煮蛋器带的两个蒸盒抹一层油,磕入鸡蛋。

    2/8 煮蛋器带的两个蒸盒抹一层油,磕入鸡蛋。

  • 加盐(1/4茶匙)搅拌几下。

    3/8 加盐(1/4茶匙)搅拌几下。

  • 每个鸡蛋加入100ml温水,边加边搅拌,直到无泡沫为止。

    4/8 每个鸡蛋加入100ml温水,边加边搅拌,直到无泡沫为止。

  • 分别加入海米和酸菜。

    5/8 分别加入海米和酸菜。

  • 煮蛋器底座加入90ml清水。

    6/8 煮蛋器底座加入90ml清水。

  • 蒸盒放入蒸格,盖盖,通电,直到自动断电。

    7/8 蒸盒放入蒸格,盖盖,通电,直到自动断电。

  • 蒸好后,用勺子划一下,淋生抽和香油,撒香菜末。

    8/8 蒸好后,用勺子划一下,淋生抽和香油,撒香菜末。

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