时蔬炒鱿

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  1/3 鱿鱼切条，豌豆洗好，红椒切条。

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  2/3 鱿鱼姜酒焯水备用。

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  3/3 先爆香蒜米，下豌豆。红椒爆炒起锅，另爆香豆酱，下焯过水的鱿鱼炒至熟，再把炒好的豌豆、红椒倒入一起拌炒，下鸡精、淋上鲜贝露略炒即可上碟。