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1/9 将粉丝焯水后入冷水,捞出用适量油搅拌,防粘连。
2/9 猪肉末加盐,生粉,料酒腌制15分钟,后炒熟。
3/9 洋葱切片。
4/9 胡萝卜切丝。
5/9 锅中适量油,倒入洋葱爆香,后倒入胡萝卜和肉末。
6/9 倒入粉丝。
7/9 加入少量老抽(我个人喜欢颜色深些的)。
8/9 加入适量牛肉辣酱,一勺糖和少量盐翻炒均匀。
9/9 大功告成。