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15分钟
家常味
中级
羹类
煮
其他
1/11 我买回的瘦肉泥，菜市场的成品卖的，回来不就再处理了
2/11 毛豆米洗净
3/11 准备好要用的材料
4/11 锅里放大半碗清水
5/11 同时可放入姜片和毛豆（冷水下锅更好）
6/11 水煮开后，再煮三五分钟，保证毛豆断生
7/11 再用筷子把腌好肉泥小坨挑入锅里（锅里要小火）
8/11 趁着锅里煮的间隙，把葱切末放汤碗里同时放点鸡精和适量调和油（喜欢麻油的可以试试放麻油）
9/11 闻到香味快好时放入准备好的青菜
10/11 青菜很好熟，一会就好
11/11 哈哈。。。可出锅了
没有买到处理好的肉泥，可用瘦肉剁成末用葱姜末、盐、味精、淀粉调好腌十几分钟，不然肉会有腥味
