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1/9 瘦肉，辣椒切丝
2/9 米粉1碗待用
3/9 先炒瘦肉，瘦肉倒时放好油的锅里
4/9 翻炒后加盐，再加入辣椒丝加盐翻炒，调放生抽，鸡精
5/9 装碗中待用。
6/9 锅里放入清水烧开，加点盐，倒时米粉，再次烧开
7/9 倒进大碗里
8/9 再把炒好的辣椒炒瘦肉码在上面
9/9 吃时淋上耗油，香油即成。
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