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4小时
甜味
初级
甜点
其他
其他
1/9 洗干净薄荷叶子。
2/9 把薄荷叶子加入牛奶中煮，取其味。
3/9 把加热过后的薄荷叶和少许牛奶放入搅拌器打碎后，再过滤到剩余的牛奶里。
4/9 把鸡蛋黄打至发白。
5/9 鸡蛋黄倒入薄荷牛奶中，用小奶锅在小火上加热至浓稠，注意不要煮开，否则就成蛋花汤了。
6/9 打发鲜奶油至六成。
7/9 把打好的鲜奶油倒入加工好的牛奶糊里。
8/9 放至冻箱，每四十分钟拿来搅拌一次，黑巧克力请切碎后，在第一次搅拌中放入，3-4次搅拌后可以吃了。
9/9 找模子也可以拗造型。
