软巧克力

做法 将做法保存到手机

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  1/12 准备好材料----备用

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  2/12 模具里铺上油纸--备用

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  3/12 小盆里倒入热水---备用

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  4/12 鲜奶油倒入煮锅,轻轻搅拌,小火加热,----沸腾前关火

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  5/12 煮锅坐在装有热水的小盆上,--------加入巧克力,慢慢搅拌

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  6/12 搅拌均匀后,倒入白糖搅拌之融化----(如觉得甜度够的话,可以不加)

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  7/12 倒入(在微波炉中熔化后的)黄油,搅拌均匀

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  8/12 倒入模具,用手轻轻端起模具顿2下,放入冰箱,冷冻1-2个小时

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  9/12 取出,去掉油纸

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  10/12 用刀切成1.5厘米的小方块

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  11/12 撒上可可粉

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  12/12 软巧克力-----就做好了

小贴士

1.如果觉得熔化后的巧克力甜度够的话,白糖就可以不加.(我买的是制果用不怎么甜的,所以加入40克糖)

2.不要忘记,把煮锅放在---装有热水的小盆上,这样巧克力才能慢慢熔化

3.冷冻时间1--2个小时,不可超过2个小时,否则太硬不好切

4.做好的巧克力要放在冰箱冷藏,吃的时候取出,凉凉的才好吃-----

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