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4小时
甜味
初级
其他
其他
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1/12 准备好材料----备用
2/12 模具里铺上油纸--备用
3/12 小盆里倒入热水---备用
4/12 鲜奶油倒入煮锅,轻轻搅拌,小火加热,----沸腾前关火
5/12 煮锅坐在装有热水的小盆上,--------加入巧克力,慢慢搅拌
6/12 搅拌均匀后,倒入白糖搅拌之融化----(如觉得甜度够的话,可以不加)
7/12 倒入(在微波炉中熔化后的)黄油,搅拌均匀
8/12 倒入模具,用手轻轻端起模具顿2下,放入冰箱,冷冻1-2个小时
9/12 取出,去掉油纸
10/12 用刀切成1.5厘米的小方块
11/12 撒上可可粉
12/12 软巧克力-----就做好了
1.如果觉得熔化后的巧克力甜度够的话,白糖就可以不加.(我买的是制果用不怎么甜的,所以加入40克糖)
2.不要忘记,把煮锅放在---装有热水的小盆上,这样巧克力才能慢慢熔化
3.冷冻时间1--2个小时,不可超过2个小时,否则太硬不好切
4.做好的巧克力要放在冰箱冷藏,吃的时候取出,凉凉的才好吃-----
