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1/7 龙虾去头，清洗干净备用。
2/7 丝瓜去皮洗净、姜洗净、蒜瓣去壳洗净备用。
3/7 丝瓜切滚刀块、姜蒜切片备用。
4/7 热锅下油，炒香姜蒜片。
5/7 龙虾下锅爆炒至变色，调入适量料酒。
6/7 加入丝瓜块一同爆炒。
7/7 丝瓜至软调入适量盐和味精。
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