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回锅肉
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回锅肉

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作者: 逸春子11
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系川菜
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  • 将青红柿子椒切成小片。

    1/6 将青红柿子椒切成小片。

  • 五花肉切薄片。

    2/6 五花肉切薄片。

  • 五花肉片在开水中煮一分钟,捞出沥干水分。

    3/6 五花肉片在开水中煮一分钟,捞出沥干水分。

  • 锅内少许油,将五花肉小火煸炒至出油。

    4/6 锅内少许油,将五花肉小火煸炒至出油。

  • 加入青红椒,翻炒均匀。

    5/6 加入青红椒,翻炒均匀。

  • 将豆瓣酱兑少许水和盐调匀,倒入锅中混合,小火收汁即可。

    6/6 将豆瓣酱兑少许水和盐调匀,倒入锅中混合,小火收汁即可。

  • 小贴士

    豆瓣酱比较咸,所以放盐的时候一定要注意,少放一点。

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