淮山枸杞乳鸽煲的做法_菜谱_香哈网
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淮山枸杞乳鸽煲
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淮山枸杞乳鸽煲

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作者: 浩云郎00
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材,鸽子可让卖家宰杀干净。

    1/9 准备好所有食材,鸽子可让卖家宰杀干净。

  • 宰杀的鸽子用流水冲洗15分钟,把血水冲洗干净鸽肉变白。

    2/9 宰杀的鸽子用流水冲洗15分钟,把血水冲洗干净鸽肉变白。

  • 锅中烧开水放入洗净的鸽子焯烫一下备用。

    3/9 锅中烧开水放入洗净的鸽子焯烫一下备用。

  • 把沙锅中加入冷水,放入鸽子,枸杞,葱段,姜片,水要一次性加满。

    4/9 把沙锅中加入冷水,放入鸽子,枸杞,葱段,姜片,水要一次性加满。

  • 盖上盖子大火煮开,小火炖煮1个小时。

    5/9 盖上盖子大火煮开,小火炖煮1个小时。

  • 一个小时候把去皮切块的淮山倒入继续炖煮15分钟。

    6/9 一个小时候把去皮切块的淮山倒入继续炖煮15分钟。

  • 加入适量的盐。

    7/9 加入适量的盐。

  • 再加入适量的胡椒粉。

    8/9 再加入适量的胡椒粉。

  • 最后可加入少许鸡精关火。

    9/9 最后可加入少许鸡精关火。

  • 小贴士

    此汤清淡鲜美,汤汁淡白。
    是很适合皮肤过敏,脸上长座疮的朋友食用的。

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