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小炒鸡丝
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小炒鸡丝

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作者: 雅逸殿下101
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把熟风干鸡的肉去骨,撕成丝。

    1/6 把熟风干鸡的肉去骨,撕成丝。

  • 香菇切片,青辣椒切块,姜切片,葱切段。

    2/6 香菇切片,青辣椒切块,姜切片,葱切段。

  • 锅烧热放油,下入姜葱炝锅,倒入鸡丝煸炒后盛起。

    3/6 锅烧热放油,下入姜葱炝锅,倒入鸡丝煸炒后盛起。

  • 锅里放油,下入香菇炒熟后下入青椒.盐炒匀。

    4/6 锅里放油,下入香菇炒熟后下入青椒.盐炒匀。

  • 下入鸡丝,烹入料酒.生抽.鸡精炒一分钟即可。

    5/6 下入鸡丝,烹入料酒.生抽.鸡精炒一分钟即可。

  • 可以开吃了。

    6/6 可以开吃了。

  • 小贴士

    在放入鸡丝前放盐,这样的话鸡就不会咸了。

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