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自制麻辣火锅
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自制麻辣火锅

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作者: 德曜小仙女20
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 新鲜猪蹄肉,在水下冲洗干净。

    1/6 新鲜猪蹄肉,在水下冲洗干净。

  • 加入红枣和枸杞,大葱段,煮四十分钟左右。出锅前调入少量食盐。

    2/6 加入红枣和枸杞,大葱段,煮四十分钟左右。出锅前调入少量食盐。

  • 准备各种材料。

    3/6 准备各种材料。

  • 锅内放油,开小火,将干辣椒,八角,桂皮,芝麻,泡椒,炒出香味。

    4/6 锅内放油,开小火,将干辣椒,八角,桂皮,芝麻,泡椒,炒出香味。

  • 加入大葱段,豆瓣酱,小火炒出红油。

    5/6 加入大葱段,豆瓣酱,小火炒出红油。

  • 将煮好的猪蹄汤倒进去,大火煮开,加入胡椒粉,咖喱粉,孜然粉小火煮十分钟就可以了!涮入你喜欢的食材,尽情享受属于你自己的火锅时刻吧!

    6/6 将煮好的猪蹄汤倒进去,大火煮开,加入胡椒粉,咖喱粉,孜然粉小火煮十分钟就可以了!涮入你喜欢的食材,尽情享受属于你自己的火锅时刻吧!

  • 小贴士

    豆瓣酱比较咸,所以要少放些盐。材料可以根据自己家中现有材料准备,咖喱粉等如果没有也可以不加。

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