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草莓酱
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草莓酱

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作者: 狂雪狐
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类自制酱料
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 买回来新鲜草莓洗干净,先不去蒂用盐水泡5分钟后,再去蒂切开

    1/5 买回来新鲜草莓洗干净,先不去蒂用盐水泡5分钟后,再去蒂切开

  • 放上白糖或者冰糖,麦芽糖腌渍一会儿,我们这里没有麦芽糖卖,我选择了白糖,白糖的比例500g草莓50g白糖

    2/5 放上白糖或者冰糖,麦芽糖腌渍一会儿,我们这里没有麦芽糖卖,我选择了白糖,白糖的比例500g草莓50g白糖

  • 放入锅中,大火煮5分钟后小火慢炖,炖的时候要不停搅拌,防止粘锅

    3/5 放入锅中,大火煮5分钟后小火慢炖,炖的时候要不停搅拌,防止粘锅

  • 放入半只柠檬的汁再继续煮到粘稠为止

    4/5 放入半只柠檬的汁再继续煮到粘稠为止

  • 家庭版DIY草莓酱就OK了!第一次做,味道还不错,酸甜适口

    5/5 家庭版DIY草莓酱就OK了!第一次做,味道还不错,酸甜适口

  • 小贴士

    草莓不用买很熟的那种,我选择的是酸一点儿的,做出来味道更好

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