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15分钟
清淡
初级
其他
拌
其他
1/6 金针菇切掉根部，冲洗干净。
2/6 豆干切成1cm宽的条。
3/6 芹菜摘掉叶子，洗净后切成4cm长的段。
4/6 锅中的水烧开后，放入金针菇焯烫2分钟后，放入芹菜烫约10秒后一起捞出，过冷水后充分沥干。
5/6 将金针菇，芹菜，豆干放入容器中，撒上盐，糖，陈醋和生抽拌匀。
6/6 锅烧热倒入油大火加热，待油5成热时，放入花椒，煸出香味后，马上把油倒入拌好的菜里，拌匀后即可食用。
