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做这个寿司，选封面都挑花眼了，不知道哪张好，这张封面还是采用友友们的意见而决定的，谢谢各位友友的支持*^_^*
1小时20分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/20 准备大米。
2/20 将大米淘洗干净，倒入电饭锅，然后添水（约600毫升），再倒一点橄榄油入锅。
3/20 电饭锅插上电源，拨到煮饭健，按加热加煮饭，等电饭锅自动跳到保温健就可以了。
4/20 锅里添水，把蟹肉棒放入锅里煮熟，煮到蟹肉棒漂起来就可以了。
5/20 煮熟的蟹肉棒晾凉后扒去塑料皮，再用紫菜剪宽0.4厘米左右的紫菜条（如图）。
6/20 煮好的米饭用铲子铲到干净的容器里，倒入1勺苹果醋搅拌均匀。
7/20 在图6里加入适量的黑芝麻，戴上一次性手套用手抓匀。
8/20 把火腿肠切细碎。
9/20 西兰花焯水，并切碎末。
10/20 将图8的火腿肠碎和切碎末的西兰花放入图7的里面，再加入适量的沙拉酱。
11/20 还是戴上一次性手套用手抓匀。
12/20 抓匀的米饭搓成米饭团，每个米饭团约20克左右。
13/20 蟹肉棒切成两半，取一半慢慢铺开（如图）。
14/20 拿一个图12的米饭团放在蟹肉棒没有红色的一头。
15/20 将图14慢慢从有米饭团的一头卷起来。
16/20 取一条紫菜条铺平在卷帘上，把图15卷好的饭团放在紫菜条的顶端（哪一边也可以）。
17/20 用紫菜条把蟹肉棒卷的饭团围一圈，多余的紫菜条要剪去（如图）。
18/20 依次卷好所有的蟹肉棒，剩余的米饭用紫菜卷了细一点的紫菜卷。
19/20 摆盘。
20/20 换个盘子再来一张。
蟹肉棒铺开的时候要慢慢的，防止蟹肉棒破裂，我就弄坏了一根，所以在煮的时候煮了四根，做出来只有三根。
苹果醋和沙拉酱的用量按个人口味添加。
煮饭的时候加一点橄榄油，米饭会比较香，而且不会那么粘。
