鸡汤鸡肝粉的做法_菜谱_香哈网
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鸡汤鸡肝粉
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鸡汤鸡肝粉

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作者: 芷梦酱大魔王0
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把鸡腿洗干净,粉条泡好。

    1/8 把鸡腿洗干净,粉条泡好。

  • 锅里放入清水,放入鸡腿后加大料,黄酒,姜片,香叶,桂皮大火烧开。

    2/8 锅里放入清水,放入鸡腿后加大料,黄酒,姜片,香叶,桂皮大火烧开。

  • 开过之后把浮沫捞干净后转小火熬一小时左右。

    3/8 开过之后把浮沫捞干净后转小火熬一小时左右。

  • 最后放入盐后把煮熟的鸡腿捞出来,汤里撒入葱花鸡汤就做好了。

    4/8 最后放入盐后把煮熟的鸡腿捞出来,汤里撒入葱花鸡汤就做好了。

  • 泡好的粉条捞出,榨菜切丝,五香鸡肝切片,鸡肉撕成丝备用。

    5/8 泡好的粉条捞出,榨菜切丝,五香鸡肝切片,鸡肉撕成丝备用。

  • 锅里烧水,水开之后放入泡好的粉条煮熟后捞出。

    6/8 锅里烧水,水开之后放入泡好的粉条煮熟后捞出。

  • 把鸡肝片,榨菜丝,鸡肉丝摆放在粉条上。

    7/8 把鸡肝片,榨菜丝,鸡肉丝摆放在粉条上。

  • 放入辣椒油,麻油,芝麻,孜然粉,陈醋,香菜末,放入鸡汤即可。

    8/8 放入辣椒油,麻油,芝麻,孜然粉,陈醋,香菜末,放入鸡汤即可。

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