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南瓜饼
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南瓜饼

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南瓜的香甜!黏黏的糯米!混合在一起是非常美妙的绝配!我喜爱外脆里嫩的小吃!南瓜饼也不例外!所以就学来做!非常成功!!!

作者: 慧研姑娘2qIl
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 老南瓜去皮!洗干净!切片!放入蒸锅里蒸上20<br/>分钟!

    1/5 老南瓜去皮!洗干净!切片!放入蒸锅里蒸上20
    分钟!

  • 将蒸好的南瓜倒入容器中捣烂成南瓜泥,加入少许糖搅拌。加入糯米粉继续搅拌!

    2/5 将蒸好的南瓜倒入容器中捣烂成南瓜泥,加入少许糖搅拌。加入糯米粉继续搅拌!

  • 糯米粉加至用手和面不黏手,也不要太干为止。把和好的面盖上毛巾,醒10分钟!

    3/5 糯米粉加至用手和面不黏手,也不要太干为止。把和好的面盖上毛巾,醒10分钟!

  • 把面团分成无数个小的面团,用手压平。(可用模型)用平底锅!加少许油!待油有4—5成热!放入锅中煎至两面金黄!出锅!

    4/5 把面团分成无数个小的面团,用手压平。(可用模型)用平底锅!加少许油!待油有4—5成热!放入锅中煎至两面金黄!出锅!

  • 这样就是成品了!!!

    5/5 这样就是成品了!!!

  • 小贴士

    糖(红糖,白糖)都行。糖的甜度根据自己喜好!切记,整个过程不需要水,因为南瓜里含有大量的水分!足够和面用!

    作者: 慧研姑娘2qIl

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