红萝卜木耳酸甜猪肉丸子的做法_菜谱_香哈网
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红萝卜木耳酸甜猪肉丸子
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红萝卜木耳酸甜猪肉丸子

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很棒的一道菜,我十分之爱吃,若你喜欢就一起来做吧!

作者: Minfey
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肉剁成泥,然后放到盆子里,加入一两勺蚝油,搅拌腌制十五分钟,放入一点淀粉一起剁碎。猪肉要多过配料。

    1/12 猪肉剁成泥,然后放到盆子里,加入一两勺蚝油,搅拌腌制十五分钟,放入一点淀粉一起剁碎。猪肉要多过配料。

  • 红萝卜去皮洗净,刨成丝,用刀跺碎。

    2/12 红萝卜去皮洗净,刨成丝,用刀跺碎。

  • 加入刚才的猪肉泥中,搅拌均匀。

    3/12 加入刚才的猪肉泥中,搅拌均匀。

  • 木耳煮成变大,熟透,然后捞起去水,在切碎。

    4/12 木耳煮成变大,熟透,然后捞起去水,在切碎。

  • 然后再把木耳加入一起,搅拌。

    5/12 然后再把木耳加入一起,搅拌。

  • 然后用手把它裹成肉丸,待用。

    6/12 然后用手把它裹成肉丸,待用。

  • 锅里放油,烧至冒青烟。

    7/12 锅里放油,烧至冒青烟。

  • 加入猪肉丸,加点糖,煮至收汁。

    8/12 加入猪肉丸,加点糖,煮至收汁。

  • 加入丸子,炸至金黄色即可。捞出控油。

    9/12 加入丸子,炸至金黄色即可。捞出控油。

  • 锅里放油,加入一碗水,加入番茄酱,搅拌均匀。

    10/12 锅里放油,加入一碗水,加入番茄酱,搅拌均匀。

  • 加入丸子,糖,煮至收汁,即可。

    11/12 加入丸子,糖,煮至收汁,即可。

  • 乘起来,摆盘。

    12/12 乘起来,摆盘。

  • 小贴士

    1.喜欢酸点的可放番茄酱。
    2.喜欢甜点的放多点糖。
    3.猪肉的配料大家可根据自己喜欢的来配置。
    4.要是裹不起来可放点淀粉,干的话加点水,搅拌均匀,在揉成肉丸。

    作者: Minfey

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