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腰果鸡丁
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腰果鸡丁

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腰果鸡丁是一道美味可口的汉族传统名菜,属于浙菜系。每个人的做法也有不同,大多都是根据自己的口味进行改良。我就把黄瓜改成了生瓜,别有一道风味,不信?那你试试吧。把鸡胸肉切丁,生瓜切丁、胡萝卜切成丁。鸡丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍。锅里放适量油烧热,放入葱姜蒜。倒入鸡丁翻炒。翻炒至鸡丁变色。 放入生瓜和胡萝卜翻炒。翻炒均匀,放入适量盐和生抽。放入适量腰果。翻炒均匀即可装盘。好吃不贵,营养美味,老少皆宜!(生瓜我们地方叫法其实就是西葫芦)

作者: 茗奴
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