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第一次尝试，慢慢地研究，忙了一上午，很顺利。口感很不错，而且色香味俱全。不足是材料有点多，剁成的香菇肉末没有用完，而且在加锅盖闷的时候，里面的肉末，被挤出一小点，幸亏不多。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 切好尖椒，里面掏空。
2/6 剁好瘦肉末，香菇粒
3/6 加些淀粉，醋，耗油将肉末跟香菇拌均匀。
4/6 把拌均匀的材料塞进尖椒内
5/6 热锅下油，把尖椒放进去小火煎，剪得两面金黄色
6/6 把香菇水倒进去加锅盖焖，等水少点时，加点醋，白糖，盐，继续焖，收汁时，加一点点耗油。
挺好吃的，本来想加鸡蛋下去，但是材料太多，所以没有，你不妨试试加鸡蛋下去，应该也很美味。
