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此款菜是客家人的家常菜,好吃下饭,深受欢迎,今天我准备的萝卜干是婆婆自己亲手晒的,特别好吃,纯天然,无污染,无色素,总之一个字:赞！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 准备材料,萝卜剁碎,蒜头剁碎,香菜切碎,备用.
2/6 鸡蛋打入盆中,用筷子搅散搅匀.备用
3/6 锅内放油烧热,下蒜茸炒香放入萝卜干翻炒几分钟,盛起
4/6 把炒好的萝卜干倒入鸡蛋液搅匀,再放入香菜拌匀.
5/6 锅内放油,油热倒入萝卜干鸡蛋液,中小火煎至两面金黄,就行了.
6/6 香喷喷的客家菜诞生了！
如果想要把此款菜煎成饼状,需要减少萝卜干的量,增加鸡蛋的量,这样就能煎成萝卜干鸡蛋饼,因为本人喜欢萝卜干多些,吃起来有 嚼劲,所以没煎成饼状,总之各人喜好啦！
