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香煎鱼块
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香煎鱼块

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以前吃鱼都是清炖或者酱焖,吃的没有新鲜感,突然看到香哈推荐菜谱里有香煎做法,今天心血来潮,也试试吧!

作者: 艾笑6
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系印度菜
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  • 把草鱼处理干净,切成小段

    1/5 把草鱼处理干净,切成小段

  • 草鱼段里加入料酒,生抽,糖,盐,姜片,黑胡椒拌匀,腌制一会

    2/5 草鱼段里加入料酒,生抽,糖,盐,姜片,黑胡椒拌匀,腌制一会

  • 平底锅里,加适量玉米油,开始煎鱼块

    3/5 平底锅里,加适量玉米油,开始煎鱼块

  • 煎好后的鱼块

    4/5 煎好后的鱼块

  • 最后调汁,国内放少许玉米油,入糖,生抽,蒸鱼豉油,少许水,烧开,葱丝码在鱼块上,把烧好的油汁浇在鱼块上

    5/5 最后调汁,国内放少许玉米油,入糖,生抽,蒸鱼豉油,少许水,烧开,葱丝码在鱼块上,把烧好的油汁浇在鱼块上

  • 小贴士

    鱼块,我煎的时间较长,外面稍微焦一些,最后浇汁,才有外焦里嫩的口感

    作者: 艾笑6

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