榨菜丝炒鸡胸脯肉的做法_菜谱_香哈网
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榨菜丝炒鸡胸脯肉
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榨菜丝炒鸡胸脯肉

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作者: 美食第一
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡胸脯肉一块

    1/10 鸡胸脯肉一块

  • 切粗丝加少许盐和料酒生粉

    2/10 切粗丝加少许盐和料酒生粉

  • 拌均至盐融化

    3/10 拌均至盐融化

  • 配菜洗净备用

    4/10 配菜洗净备用

  • 香菜切段,姜切丝,木耳切丝,榨菜丝取出备用

    5/10 香菜切段,姜切丝,木耳切丝,榨菜丝取出备用

  • 调芡汁;白糖三分之一匙,酱油2匙,鸡精少许,生粉一匙,清水一勺,搅均备用

    6/10 调芡汁;白糖三分之一匙,酱油2匙,鸡精少许,生粉一匙,清水一勺,搅均备用

  • 起锅中小火下油下姜丝和胸脯肉炒散

    7/10 起锅中小火下油下姜丝和胸脯肉炒散

  • 依次下入木耳翻炒至软

    8/10 依次下入木耳翻炒至软

  • 再下入榨菜丝翻炒片刻

    9/10 再下入榨菜丝翻炒片刻

  • 最后先把调好的芡汁搅拌均匀倒入翻炒收汁关火,再把香菜倒入拌均即可

    10/10 最后先把调好的芡汁搅拌均匀倒入翻炒收汁关火,再把香菜倒入拌均即可

  • 小贴士

    这是个快手菜,依次下入配菜;翻炒上碟。

    作者: 美食第一

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