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海鲜意大利面
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海鲜意大利面

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青酱海鲜意大利面。用了自制的罗勒青酱,再配上鲜美的大虾,真是美味呀!

作者: 因子食味记
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 锅中水烧开,放入一小勺盐。

    1/12 锅中水烧开,放入一小勺盐。

  • 意大利面包装上会写面条的烹煮时间。这款是七分钟。

    2/12 意大利面包装上会写面条的烹煮时间。这款是七分钟。

  • 面条放入锅中煮6分钟,比提示时间少一分钟。

    3/12 面条放入锅中煮6分钟,比提示时间少一分钟。

  • 捞起面条用凉开水冲凉沥水。

    4/12 捞起面条用凉开水冲凉沥水。

  • 虾剥壳,调入黑胡椒碎,盐少许, 一勺白葡萄酒腌渍片刻。

    5/12 虾剥壳,调入黑胡椒碎,盐少许, 一勺白葡萄酒腌渍片刻。

  • 洋葱切丝。

    6/12 洋葱切丝。

  • 锅中放橄榄油,稍热下洋葱翻炒。

    7/12 锅中放橄榄油,稍热下洋葱翻炒。

  • 把腌制的虾倒入锅中翻炒。

    8/12 把腌制的虾倒入锅中翻炒。

  • 放入沥完水的意大利面翻炒。

    9/12 放入沥完水的意大利面翻炒。

  • 关火,放入两大勺青酱拌匀。

    10/12 关火,放入两大勺青酱拌匀。

  • 装盘,装饰罗勒叶片。

    11/12 装盘,装饰罗勒叶片。

  • 开吃,晒张图。

    12/12 开吃,晒张图。

  • 小贴士

    青酱我是自制的,具体方子可参考香哈菜谱自制青酱。

    作者: 因子食味记

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