全麦葡萄干面包的做法_菜谱_香哈网
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全麦葡萄干面包
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全麦葡萄干面包

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葡萄干之中含有丰富的营养物质,例如多种矿物质、维生素以及大量的葡萄糖等等 ……面包本身又含有蛋白质多种矿物质,吃全麦面包 拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。

作者: 街角de风铃
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 所有面包材料按牛奶,鸡蛋,白糖,盐,面粉,发酵粉顺序放入面包机,揉面功能揉至二十分钟后放入黄油揉至完全阶段!

    1/8 所有面包材料按牛奶,鸡蛋,白糖,盐,面粉,发酵粉顺序放入面包机,揉面功能揉至二十分钟后放入黄油揉至完全阶段!

  • 放入面包机发酵2.5倍大!

    2/8 放入面包机发酵2.5倍大!

  • 拿出揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!

    3/8 拿出揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!

  • 葡萄干放入面团中揉均!

    4/8 葡萄干放入面团中揉均!

  • 整出圆形放入中空模具!

    5/8 整出圆形放入中空模具!

  • 放置烤箱调温三十度,进行二次发酵,烤箱里放一碗开水,发酵2.5倍大!

    6/8 放置烤箱调温三十度,进行二次发酵,烤箱里放一碗开水,发酵2.5倍大!

  • 烤箱提前预热180度,底层烤40分钟!

    7/8 烤箱提前预热180度,底层烤40分钟!

  • 出炉倒扣晾凉脱模!

    8/8 出炉倒扣晾凉脱模!

  • 小贴士

    这个面包做的有点大,不需要的把量减半,面尽量揉出手套膜口感才会好吃!而且面千万不要发过,那样就酸了,葡萄干也可以换成自己喜欢的坚果!

    作者: 街角de风铃

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