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小时候在老家早上天天吃这个粉，还吃不厌；离开家很多年了，再想吃也吃不到，今天妈妈亲手做给我吃，妈妈的味道，家乡的味道，一下子就吃光光了…
15分钟
家常味
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1/4 油入锅烧热，鸡蛋煎黄，倒入两勺豆豉，出锅；
2/4 油入锅烧热，放蒜子和豆豉炒香放水煮开，放菜芯烧滚水，放剁碎的瘦肉，入葱姜盐味精鸡精起锅；
3/4 水烧开，入面煮两分钟捞出面，用凉水冲洗两遍；
4/4 面，汤，鸡蛋依次放入碗中就可以吃了。
青菜可以选自己喜欢吃的，豆豉按个人喜好放量
