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湖南米粉
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湖南米粉

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小时候在老家早上天天吃这个粉,还吃不厌;离开家很多年了,再想吃也吃不到,今天妈妈亲手做给我吃,妈妈的味道,家乡的味道,一下子就吃光光了…

作者: 颖颖殿下2hnz
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 油入锅烧热,鸡蛋煎黄,倒入两勺豆豉,出锅;

    1/4 油入锅烧热,鸡蛋煎黄,倒入两勺豆豉,出锅;

  • 油入锅烧热,放蒜子和豆豉炒香放水煮开,放菜芯烧滚水,放剁碎的瘦肉,入葱姜盐味精鸡精起锅;

    2/4 油入锅烧热,放蒜子和豆豉炒香放水煮开,放菜芯烧滚水,放剁碎的瘦肉,入葱姜盐味精鸡精起锅;

  • 水烧开,入面煮两分钟捞出面,用凉水冲洗两遍;

    3/4 水烧开,入面煮两分钟捞出面,用凉水冲洗两遍;

  • 面,汤,鸡蛋依次放入碗中就可以吃了。

    4/4 面,汤,鸡蛋依次放入碗中就可以吃了。

  • 小贴士

    青菜可以选自己喜欢吃的,豆豉按个人喜好放量

    作者: 颖颖殿下2hnz

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