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在这一道菜里，就能吃到八样不同的菜，我想这道菜名应该因此而得名.既营养、美味、颜色搭配也很不错，炒一道菜出来就可以吃到八类不同的菜，真是一举八得、还在犹豫什么，做起来吧.
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/12 木耳事先泡发，姜蒜切细，然后把素菜都切好备用
2/12 鹌鹑蛋煮熟、剥掉壳备用
3/12 热锅放油，先把姜蒜炒香
4/12 放肉片翻炒
5/12 放入小许盐
6/12 先放胡萝卜、白菜梆、洋葱翻炒一分钟
7/12 再加入剩下的蔬菜一起炒
8/12 把调料都配好
9/12 菜都炒至八分熟，加入鹌鹑蛋
10/12 加入适量香油
11/12 最后加入配好的调料，翻炒半分钟左右，起锅
12/12 慢慢享用吧
这道菜，虽然叫八宝菜，也不是必须放够八样菜才行，可以灵活根据自己的喜爱，多放些各种蔬菜，也一样美味.
