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在这一道菜里,就能吃到八样不同的菜,我想这道菜名应该因此而得名.既营养、美味、颜色搭配也很不错,炒一道菜出来就可以吃到八类不同的菜,真是一举八得、还在犹豫什么,做起来吧.
1/12 木耳事先泡发,姜蒜切细,然后把素菜都切好备用
2/12 鹌鹑蛋煮熟、剥掉壳备用
3/12 热锅放油,先把姜蒜炒香
4/12 放肉片翻炒
5/12 放入小许盐
6/12 先放胡萝卜、白菜梆、洋葱翻炒一分钟
7/12 再加入剩下的蔬菜一起炒
8/12 把调料都配好
9/12 菜都炒至八分熟,加入鹌鹑蛋
10/12 加入适量香油
11/12 最后加入配好的调料,翻炒半分钟左右,起锅
12/12 慢慢享用吧
这道菜,虽然叫八宝菜,也不是必须放够八样菜才行,可以灵活根据自己的喜爱,多放些各种蔬菜,也一样美味.