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八宝菜
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八宝菜

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在这一道菜里,就能吃到八样不同的菜,我想这道菜名应该因此而得名.既营养、美味、颜色搭配也很不错,炒一道菜出来就可以吃到八类不同的菜,真是一举八得、还在犹豫什么,做起来吧.

作者: 我家的胖娃娃
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 木耳事先泡发,姜蒜切细,然后把素菜都切好备用

    1/12 木耳事先泡发,姜蒜切细,然后把素菜都切好备用

  • 鹌鹑蛋煮熟、剥掉壳备用

    2/12 鹌鹑蛋煮熟、剥掉壳备用

  • 热锅放油,先把姜蒜炒香

    3/12 热锅放油,先把姜蒜炒香

  • 放肉片翻炒

    4/12 放肉片翻炒

  • 放入小许盐

    5/12 放入小许盐

  • 先放胡萝卜、白菜梆、洋葱翻炒一分钟

    6/12 先放胡萝卜、白菜梆、洋葱翻炒一分钟

  • 再加入剩下的蔬菜一起炒

    7/12 再加入剩下的蔬菜一起炒

  • 把调料都配好

    8/12 把调料都配好

  • 菜都炒至八分熟,加入鹌鹑蛋

    9/12 菜都炒至八分熟,加入鹌鹑蛋

  • 加入适量香油

    10/12 加入适量香油

  • 最后加入配好的调料,翻炒半分钟左右,起锅

    11/12 最后加入配好的调料,翻炒半分钟左右,起锅

  • 慢慢享用吧

    12/12 慢慢享用吧

  • 小贴士

    这道菜,虽然叫八宝菜,也不是必须放够八样菜才行,可以灵活根据自己的喜爱,多放些各种蔬菜,也一样美味.

    作者: 我家的胖娃娃

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