泰国椰奶鸡肉汤的做法_菜谱_香哈网
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泰国椰奶鸡肉汤
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泰国椰奶鸡肉汤

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一定要用椰子粉或者椰浆,用新鲜椰子肉也行,不能单独只放椰奶,不然做出来会太甜!重庆妹儿爱吃辣,可是吃了又上火啊,这个有一点辣味而且开胃,爽!

作者: sunshine尐乖獸
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系重庆菜
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  • 鸡肉切丁状,备用!

    1/12 鸡肉切丁状,备用!

  • 香菇洗净切小块,备用!

    2/12 香菇洗净切小块,备用!

  • 基围虾洗净备用!

    3/12 基围虾洗净备用!

  • 鸡肉丁捞水5分钟,然后备用!

    4/12 鸡肉丁捞水5分钟,然后备用!

  • 椰肉汤底料+椰奶一起熬制5分钟,等待出香味!

    5/12 椰肉汤底料+椰奶一起熬制5分钟,等待出香味!

  • 再加入良姜和干辣椒,熬制10分钟!

    6/12 再加入良姜和干辣椒,熬制10分钟!

  • 加入基围虾和鸡肉,翻转熬,出味啦!

    7/12 加入基围虾和鸡肉,翻转熬,出味啦!

  • 起锅前8-10分钟加入香菇一起熬!

    8/12 起锅前8-10分钟加入香菇一起熬!

  • 关火前再加入椰奶,青柠压制出来的汁,还有虾酱!

    9/12 关火前再加入椰奶,青柠压制出来的汁,还有虾酱!

  • 铛铛铛铛!大功告成,撒上葱花装饰!

    10/12 铛铛铛铛!大功告成,撒上葱花装饰!

  • (())这是鸡肉丁,香菇,基围虾,良姜

    11/12 (())这是鸡肉丁,香菇,基围虾,良姜

  • (())椰奶,椰子粉,椰肉汤底料,青柠,虾酱!

    12/12 (())椰奶,椰子粉,椰肉汤底料,青柠,虾酱!

  • 小贴士

    记得边做边尝下汤,不要做的太甜啦!香菇要煮熟哈!

    作者: sunshine尐乖獸

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