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材料,做法都简单,而且拌菜最营养,十分钟内搞定!配个大饼,一顿饭解决了!
1/8 圆白菜手撕成小片,木耳泡发,撕成大小适中的小朵
2/8 准备蒜沫,辣椒,花椒
3/8 滚开的水烫木耳和圆白菜,木耳半分钟,圆白菜烫一下就捞出!
4/8 过凉水,把水倒干净,放入拌菜碗内
5/8 蒜沫放上,放一勺盐,一勺糖
6/8 米醋或陈醋,不放白醋,味道没有前两个好!
7/8 炸花椒油,锅内放入,一点油,烧冒烟,洒入花椒和辣椒,关火,立刻浇在菜上,听了呲拉一声就对了,香味铺来
8/8 拌匀,这道菜就完成啦!
圆白菜不能烫太长时间,所为先下木耳,女儿好了,下圆白菜!要不然圆白菜就不脆啦!