凉拌木耳圆白菜的做法_菜谱_香哈网
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凉拌木耳圆白菜
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凉拌木耳圆白菜

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材料,做法都简单,而且拌菜最营养,十分钟内搞定!配个大饼,一顿饭解决了!

作者: 雨蜗牛
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 圆白菜手撕成小片,木耳泡发,撕成大小适中的小朵

    1/8 圆白菜手撕成小片,木耳泡发,撕成大小适中的小朵

  • 准备蒜沫,辣椒,花椒

    2/8 准备蒜沫,辣椒,花椒

  • 滚开的水烫木耳和圆白菜,木耳半分钟,圆白菜烫一下就捞出!

    3/8 滚开的水烫木耳和圆白菜,木耳半分钟,圆白菜烫一下就捞出!

  • 过凉水,把水倒干净,放入拌菜碗内

    4/8 过凉水,把水倒干净,放入拌菜碗内

  • 蒜沫放上,放一勺盐,一勺糖

    5/8 蒜沫放上,放一勺盐,一勺糖

  • 米醋或陈醋,不放白醋,味道没有前两个好!

    6/8 米醋或陈醋,不放白醋,味道没有前两个好!

  • 炸花椒油,锅内放入,一点油,烧冒烟,洒入花椒和辣椒,关火,立刻浇在菜上,听了呲拉一声就对了,香味铺来

    7/8 炸花椒油,锅内放入,一点油,烧冒烟,洒入花椒和辣椒,关火,立刻浇在菜上,听了呲拉一声就对了,香味铺来

  • 拌匀,这道菜就完成啦!

    8/8 拌匀,这道菜就完成啦!

  • 小贴士

    圆白菜不能烫太长时间,所为先下木耳,女儿好了,下圆白菜!要不然圆白菜就不脆啦!

    作者: 雨蜗牛

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