保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 · 3004收藏
76.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4.0万
油炸食物，虽说不好，但还是很多人爱吃，也喜欢外面买来吃！其实，只要不是天天吃，油炸食品过过嘴瘾，搭配蔬菜，适当吃点也没事，尤其是自己动手做的，健康的油，简单的调料，一样的美味，那就吃吃吧…没事的！我分享了下具体做法和友友分享一下！
15分钟
香酥
初级
其他
炸
其他
1/8 鸡腿买回来洗干净，用清水泡20分钟，去腥味！
2/8 这个香酥炸鸡粉，一般超市或粮油店都有卖
3/8 鸡腿捞起晾干水分，加适量的盐抓匀，再加入30克炸鸡粉，10克孜然粉…
4/8 充分搅拌均匀，然后每个鸡腿都裹上调料粉…
5/8 封住保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制入味
6/8 腌制入味，油温6成热，放鸡腿至油烧开，中火炸…
7/8 勤翻鸡腿…中火炸至两面金黄，再小火炸熟…
8/8 好啦，香喷喷的鸡腿炸好咯，放冰箱冷藏下再吃更棒哦
腌制鸡腿，我没有加水，如果依炸鸡粉包装说明来说，就要加水，特别建议不要加水，因为油炸有水分，会很危险！另外腌制鸡腿，我只放了点盐入味，没有放酱油，颜色就不会那么重，我一次炸13个鸡腿左右，就放了半包多点的炸鸡粉，就够啦…一般早上腌制，晚上就可以炸了哦…
