凉拌素什锦的做法_菜谱_香哈网
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凉拌素什锦
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凉拌素什锦

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作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黄瓜洗净用刀拍开在切块

    1/10 黄瓜洗净用刀拍开在切块

  • 水发黑木耳和腐竹洗净备用

    2/10 水发黑木耳和腐竹洗净备用

  • 白菜花搿小朵洗净备用,胡萝卜洗净切片

    3/10 白菜花搿小朵洗净备用,胡萝卜洗净切片

  • 蒜剁碎放入碗中,加鸡汁,白醋,生抽凉拌酱油,盐拌匀

    4/10 蒜剁碎放入碗中,加鸡汁,白醋,生抽凉拌酱油,盐拌匀

  • 热油炸香花椒油

    5/10 热油炸香花椒油

  • 浇入碗汁中备用

    6/10 浇入碗汁中备用

  • 用煮锅放入清水,水开焯下胡萝卜片,捞出过凉水

    7/10 用煮锅放入清水,水开焯下胡萝卜片,捞出过凉水

  • 在焯下白菜花一分钟,捞出过凉水

    8/10 在焯下白菜花一分钟,捞出过凉水

  • 备好的食材放入盆中,筷子拌匀

    9/10 备好的食材放入盆中,筷子拌匀

  • 倒入调料蒜汁拌匀即可

    10/10 倒入调料蒜汁拌匀即可

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