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初玩烘焙的时候做过很多种饼干，最喜欢的还是添加了全麦的粗粮类饼干。相比黄油类的曲奇饼干，这种饼干更健康。这款饼干也添加了黄油，但是按照比例来说黄油量并不算高。大人小孩都喜欢的营养磨牙饼干。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 软化的黄油放入大碗，倒入糖粉，搅拌一下用电动打蛋器打至颜色稍微变浅。
2/6 分6次倒入牛奶，继续用电动打蛋器搅打，每次打到奶与黄油完全混合再添加下一次。全部加完倒入蜂蜜。打匀。
3/6 核桃仁提前烤熟。用料理机打成粉末状（不要打过了，会出油成泥状）倒入大碗用刮刀拌匀。
4/6 全麦面粉低筋面粉和小苏打混合，筛入大碗，筛不过去的麦麸全部倒入大碗。用刮刀按压搅拌成团。装入保鲜袋，冷藏一小时。
5/6 取一块用擀面杖擀成3毫米厚的面片，用喜欢的模具压出形状。放入烤盘，用叉子叉些小洞。
6/6 烤箱预热175度。置于中层，烤20分钟左右。具体根据自家烤箱调整。
添加了坚果碎的饼干营养更丰富，味道也更好。但是坚果一定要事先烤熟。没有核桃可以用杏仁瓜子仁等等。
