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花茶冻
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花茶冻

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集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。

作者: 青芬氏EcZ
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 1/3 烧一壶热水,分别将玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶泡开,捞出花茶,小心择取泡开的花瓣,茶水留着备用。

  • 2/3 吉利丁粉加清水调匀,倒入锅中煮沸,加入白糖和少许水果香料后充分搅拌融化均匀。

  • 3/3 煮好的吉利丁粉过滤后分别倒入留用的玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶茶水中,再对应地放入花瓣。分别混合均匀后倒入模具里,冷却后放入冰箱使其凝固。吃的时候拿出来就可以了!

  • 小贴士

    图片没拍好,实在抱歉了…
    融吉利丁粉的时候温水好融些!融之前记得先筛一下!
    模具的话某宝有很多的,当然也可以用小小一些的碗!
    最后一点,用蜂蜜比白糖好…

    作者: 青芬氏EcZ

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