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处理淮山时要小心会手痒，弄好用开水淖一下
1/3 用瓦罐打上纯净水放上薏米生姜蜜枣：和洗好沥干水的鸡放进去
2/3 用大火煮沸，把上面的漂浮物撇掉：再煮五分钟把淮山放进去
3/3 把火关到煨汤档位慢慢火煨三个小时 ，加上狗杞煮再煮十分钟后放上葱花加点盐就能出锅了
因为是走地鸡只加点盐就好了：这样就会更纯不会串味：原汁原味
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