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炸薯条?
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炸薯条?

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只要削的了土豆,切的了土豆条就事半功倍啦?

作者: 景鑫酱7
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 1/5 先根据自己所需选取土豆若干个(尽量选外表光滑土豆,容易削而且对于初学者容易切条),然后去皮,清洗干净

  • 2/5 将土豆切成条。小拇指粗细即可。
    PS:太细容易炸的干硬,太粗需要炸时间长容易煎糊

  • 3/5 将食用油倒入锅中,无需添加任何东西。然后用中火煎油

  • 4/5 大约十分钟左右,锅中的油慢慢变红(色),此时放入适量的土豆条(土豆条别带水,容易起油泡)。放入油锅中后别动土豆条,因为如果现在去动容易变碎。等到土豆条逐渐变成金黄色,此时可以轻轻的拨动土豆条。让它翻滚几下……然后就可以出锅了?

  • 5/5 根据个人爱好可以
    ①蘸番茄酱
    ②撒少量白糖
    ③撒少量食用盐

  • 小贴士

    因为要使用油锅,有时候土豆条难免会有水,水遇到油容易有油溅飞。所以亲们尽量带有袖套的围裙哦~

    作者: 景鑫酱7

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