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巧克力香草蛋糕
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巧克力香草蛋糕

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作者: 惜蕊Sama8
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型香草味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 开始做蛋糕面糊,将糖50克,1个鸡蛋混合打匀。(有两个蛋糕底,巧克力和香草,图为一片蛋糕底做法,分开做,因为加入配料不一样)<br/>

    1/8 开始做蛋糕面糊,将糖50克,1个鸡蛋混合打匀。(有两个蛋糕底,巧克力和香草,图为一片蛋糕底做法,分开做,因为加入配料不一样)

  • 糖,全蛋打发,糖分三次加入<br/>

    2/8 糖,全蛋打发,糖分三次加入

  • 奶油奶酪放进微波炉里打软,30度左右,和融化后的黄油一起放进一个盆里打发。 <br/>

    3/8 奶油奶酪放进微波炉里打软,30度左右,和融化后的黄油一起放进一个盆里打发。

  • 低筋面粉过筛后加入糖和鸡蛋屋混合物中,然后加入香草精和黄油的混合物(一定要软化后加入),拌匀。<br/>

    4/8 低筋面粉过筛后加入糖和鸡蛋屋混合物中,然后加入香草精和黄油的混合物(一定要软化后加入),拌匀。

  • 准备巧克力条和可可粉,按照自己口味添加,将巧克力条隔热融化后加入可可粉,制成巧克力酱,备用。<br/>

    5/8 准备巧克力条和可可粉,按照自己口味添加,将巧克力条隔热融化后加入可可粉,制成巧克力酱,备用。

  • 在香草蛋糕面糊里加入香草精,在另一半面糊(巧克力)加入RUM EXTRACT<br/>

    6/8 在香草蛋糕面糊里加入香草精,在另一半面糊(巧克力)加入RUM EXTRACT

  • 巧克力面糊的做法和香草一致,(步骤1和步骤2)只是加入了RUM extract,可可粉和巧克力粉<br/>

    7/8 巧克力面糊的做法和香草一致,(步骤1和步骤2)只是加入了RUM extract,可可粉和巧克力粉

  • 面糊放入冰箱冷藏一小时后,进入烤箱,190度,8分钟-11分钟,蛋糕片出烤箱后,倒扣冷却,之后将香草芝士装饰,加上自己喜爱的装饰,我加的是粉色爱心糖片

    8/8 面糊放入冰箱冷藏一小时后,进入烤箱,190度,8分钟-11分钟,蛋糕片出烤箱后,倒扣冷却,之后将香草芝士装饰,加上自己喜爱的装饰,我加的是粉色爱心糖片

  • 小贴士

    面粉一定要筛的,不然会有颗粒,记得面糊冷藏,奶油芝士也一定要软化后加入面糊。

    作者: 惜蕊Sama8

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