杂丸煲

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  1/6 香菇提前泡开，胡萝卜黄瓜切丝，杂丸备好量，杂丸的数量和口味可根据自己喜欢备用，生姜切片，葱洗净

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  2/6 胡萝卜丝过水(可以用下面煮汤的水煮熟)，黄瓜丝泡下水

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  3/6 薄壳和花甲养下水，去沙

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  4/6 架锅烧水，水烧开一次放入，葱，姜片，香菇，杂丸，花甲，薄壳，再次烧开

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  5/6 烧开后装入砂锅，倒入汤水至与食材略低，大火烧开，改小火炖一下

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  6/6 出锅前放点盐调味，搅拌下铺上备好的胡萝卜丝和黄瓜丝，吃的时候拌一下，汤水特鲜甜，好喝

小贴士

看起来材料好像很多，其实操作很简单

作者: 无为315

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