红烧玉子豆腐的做法_菜谱_香哈网
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红烧玉子豆腐
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红烧玉子豆腐

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玉子豆腐水份多,易碎,不能切太小块,多放点油猛火半煎炸直致变色定形才捞出,配上瘦肉红烧,如果你喜欢海鲜可加入鱿鱼或虾仁。

作者: 蜘蛛45
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 葱切段

    1/9 葱切段

  • 瘦肉切丁

    2/9 瘦肉切丁

  • 豆腐切段

    3/9 豆腐切段

  • 下油猛火半煎炸豆腐

    4/9 下油猛火半煎炸豆腐

  • 不时轻轻翻动下

    5/9 不时轻轻翻动下

  • 定形后捞出

    6/9 定形后捞出

  • 炒香瘦肉加水放辅料调味

    7/9 炒香瘦肉加水放辅料调味

  • 放入豆腐一齐烧5分钟收汁

    8/9 放入豆腐一齐烧5分钟收汁

  • 盛出

    9/9 盛出

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