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又是冬瓜~哈哈!炎热的夏天就要多吃些清淡的伙食……
1/5 冬瓜去皮去瓢,切成大小厚度一致的片片;对虾干泡发去头去壳切末;萝卜干切末;芹菜切碎
2/5 冬瓜片如图摆盘,剩下的几片切成丁摆放中间
3/5 将虾蓉萝卜干碎芹菜末均匀的撒在冬瓜上(对虾干原有的鲜美和萝卜干的咸度就不用再加其它调味了)
4/5 冷水入锅大火蒸15分钟,开盖淋上香油
5/5 盖上盖子虚蒸5分钟出炉即可
蒸好的冬瓜会出很多冬瓜汤汁,我就喜欢这样干喝,勤快的人儿也可以将汤汁倒出勾芡淋冬瓜上,味道也是棒棒哒!