瘦肉丝炒西瓜翠衣的做法_菜谱_香哈网
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瘦肉丝炒西瓜翠衣
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瘦肉丝炒西瓜翠衣

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清脆可口,别有一番风味啊!

作者: 无边无际的饿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将瓜表面青皮刨净

    1/6 将瓜表面青皮刨净

  • 将红色果肉处理一下,可以留下一点儿,炒熟会略带香甜

    2/6 将红色果肉处理一下,可以留下一点儿,炒熟会略带香甜

  • 将西瓜翠衣切成小片儿,搁适量盐拌匀,除去一部分水份

    3/6 将西瓜翠衣切成小片儿,搁适量盐拌匀,除去一部分水份

  • 将猪瘦肉切成丝,加入少许盐和酱油拌匀后,再加入适量生粉拌匀!

    4/6 将猪瘦肉切成丝,加入少许盐和酱油拌匀后,再加入适量生粉拌匀!

  • 大概二十分钟,将西瓜翠衣淅出的水分滤去,食材处理完毕

    5/6 大概二十分钟,将西瓜翠衣淅出的水分滤去,食材处理完毕

  • 将肉丝放油锅煸熟,盛碗中待用;锅中再放少量油,下翠衣,大火翻炒数下,即放入刚惼好的肉丝,加少许胡椒粉,起锅!

    6/6 将肉丝放油锅煸熟,盛碗中待用;锅中再放少量油,下翠衣,大火翻炒数下,即放入刚惼好的肉丝,加少许胡椒粉,起锅!

  • 小贴士

    西瓜翠衣,性味甘凉,清热解毒,有去暑刮尿的作用,常用来*系感染等多种疾病!

    作者: 无边无际的饿

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