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爆炒瓠子皮

爆炒瓠子皮

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由于是吃瓠子皮,所以,需要两个中等大小的瓠子,剩下的瓠子肉可以用来坐汤,味道也非常不错,两个瓠子可以做一菜一汤。 由于豆瓣酱有咸味,所以,盐一定要少放一点。一定要大火爆炒。时间不宜过长。不能吃辣的可以不放辣椒。

用料

做法

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