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鸡蛋糕
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鸡蛋糕

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作者: 杨家美食
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 取2鸡蛋放碗中打散

    1/10 取2鸡蛋放碗中打散

  • 蛋液中加少许花椒面

    2/10 蛋液中加少许花椒面

  • 把葱切成葱花放入盘子中备用

    3/10 把葱切成葱花放入盘子中备用

  • 取一吃饭碗放盐

    4/10 取一吃饭碗放盐

  • 把烧开的水倒入装盐的碗中化盐,水要加一小碗

    5/10 把烧开的水倒入装盐的碗中化盐,水要加一小碗

  • 把化好的盐水加入蛋液中绞匀

    6/10 把化好的盐水加入蛋液中绞匀

  • 事先放葱的盘子加入油

    7/10 事先放葱的盘子加入油

  • 把蛋液倒入盘子里绞匀

    8/10 把蛋液倒入盘子里绞匀

  • 上锅蒸5~6分钟放气同时把虾米放入盘中

    9/10 上锅蒸5~6分钟放气同时把虾米放入盘中

  • 蒸好取出就可以了

    10/10 蒸好取出就可以了

  • 小贴士

    我蒸的鸡蛋糕中加热水就己经把蛋液汤成半成品了,蒸吋只需5一6分钟就好,又省时间又省火。虾米一定要在蛋糕熟了再放,这样吃才好吃,鲜上加鲜。

    作者: 杨家美食

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