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荤素搭配，营养健康！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 豆腐切成2厘米宽，1厘米厚的小方块
2/7 五花肉剁成肉沫，葱、姜、蒜也剁成细沫！
3/7 锅内下2勺油（油多点肉沬才能炒散）烧至3成热下肉沬小火炒散开大火加葱、姜、蒜沫！
4/7 加少许盐起锅备用！
5/7 锅里重新放入一勺油烧8成热将豆腐块下锅中火煎至两面金黄，（不易翻动，煎好一面再煎另一面）放料酒、生抽上色＾！
6/7 将炒好的肉沫重新到入锅内加盐、鸡精、倒入适量水淀粉！
7/7 起锅之前加入一茶匙香醋味道更好！
加入香醋是为了把菜的鲜香更好的激发出来！一定要起锅之前加以免破坏醋里的营养成分！
