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荷兰豆，听起来就有一种异国风情的味道，青青脆脆的口感。腊肠有着浓浓的芳香，腊味可是中国的独特风味之一。如何烹饪都能保持着腊味的香味。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 荷兰豆去掉头尾撕去边丝。
2/6 腊肠切斜片。
3/6 热锅煎腊肠至表面变色
4/6 加入荷兰豆，大火翻炒均匀。
5/6 荷兰豆表面变色，加入白酒，盐调味即可。
6/6 不需加水。装盘。
煎出腊肠的油和加适量的菜籽油即可。荷兰豆鲜脆，不宜在锅中久留，断生马上出锅，无需加水和多余调味。也就2～3分钟即可享用。
