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中午吃的香芹鸡丝，芹菜叶子被我无情地扯了出来。可是，这么鲜嫩的叶子，扔掉的话着实有点不舍得，于是灵机一动，做一个芹叶发面饼试试看。不料，味道太好了，我一口气吃了两个。朋友们可以试试，将食材充分利用，成就感满满的。
15分钟
家常味
初级
其他
烙
其他
1/10 准备食材
2/10 用温水、酵母粉将面粉和成面团
3/10 将芹菜叶子、葱白洗净、切碎
4/10 虾米滴两滴料酒，用水浸泡五分钟，洗净备用
5/10 将所有食材混合，加入香油、食用油、盐、十三香和成馅料
6/10 面粉发酵两小时，待出现大的气孔即可
7/10 将面粉中的气泡挤出，揉搓均匀，分成剂子
8/10 将剂子擀成皮，包裹馅料，压成饼子
9/10 平底锅烧热，将饼子放进去烙
10/10 待饼子膨胀，两面均熟后，即可出锅
不爱吃发面饼的，可以直接用普通方式和面，烙饼时锅底抹油，外皮酥脆，也很美味。祝友友们用餐愉快！
