炒饼(烫面饼)的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
炒饼(烫面饼)
打开APP,查看视频做法>>

炒饼(烫面饼)

starstarstarstarstar

4.6万点赞 · 195收藏

8.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.6万

炒饼,汉族面食,北方地区主食的一种,好吃

作者: 吴小妞
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备面粉,加热开水,少许盐,调料面(各种调味品加工的面)和面,有些烫,小心噢,

    1/11 准备面粉,加热开水,少许盐,调料面(各种调味品加工的面)和面,有些烫,小心噢,

  • 揉好的面搓成条状,不要太细

    2/11 揉好的面搓成条状,不要太细

  • 切成小块,根据自己的喜好,想方便点儿一次性烙个大的就切大些

    3/11 切成小块,根据自己的喜好,想方便点儿一次性烙个大的就切大些

  • 揉成小圆团

    4/11 揉成小圆团

  • 用擀面杖擀成饼,要薄一些

    5/11 用擀面杖擀成饼,要薄一些

  • 热油锅,七成热,放入擀好了的面饼,炸到两面金黄,出锅

    6/11 热油锅,七成热,放入擀好了的面饼,炸到两面金黄,出锅

  • 炸好的所有烫面饼切条

    7/11 炸好的所有烫面饼切条

  • 锅内留少许油,油热了放入切好的蒜粒爆香

    8/11 锅内留少许油,油热了放入切好的蒜粒爆香

  • 加入土豆,加酱油,盐,翻炒,加少许清水,盖锅盖,把土豆炖绵

    9/11 加入土豆,加酱油,盐,翻炒,加少许清水,盖锅盖,把土豆炖绵

  • 炖10分钟,加入切好的油菜,炒2分钟

    10/11 炖10分钟,加入切好的油菜,炒2分钟

  • 加入切好的饼,焖5分钟即可

    11/11 加入切好的饼,焖5分钟即可

  • 小贴士

    炸烫面饼的*

    作者: 吴小妞

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐