青木瓜糕的做法_菜谱_香哈网
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青木瓜糕
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青木瓜糕

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这是我仿照做萝卜糕的做法做的创意糕点 不喜勿入 谢谢

作者: 猴子也疯狂哦
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把木瓜洗净后~用刨丝神器刨成丝~备用~

    1/14 把木瓜洗净后~用刨丝神器刨成丝~备用~

  • 香菇洗净~泡软~装盘备用~

    2/14 香菇洗净~泡软~装盘备用~

  • 虾米洗净~装盘备用~

    3/14 虾米洗净~装盘备用~

  • 把香菇切成小丁状~装盘备用~

    4/14 把香菇切成小丁状~装盘备用~

  • 猪肉洗净切成小丁状~装盘备用~

    5/14 猪肉洗净切成小丁状~装盘备用~

  • 锅洗净~锅热下油~油热放入猪肉煸香~

    6/14 锅洗净~锅热下油~油热放入猪肉煸香~

  • 然后把香菇跟虾米也放进去煸炒香~

    7/14 然后把香菇跟虾米也放进去煸炒香~

  • 再放入些许酱油~放入适量的盐~跟胡椒粉后~装盘备用~

    8/14 再放入些许酱油~放入适量的盐~跟胡椒粉后~装盘备用~

  • 拿出粘米粉~备用~

    9/14 拿出粘米粉~备用~

  • 准备一个大盆子~放入木瓜丝~炒好的馅料~粘米粉~再放入点盐~加点水~搅拌均匀~

    10/14 准备一个大盆子~放入木瓜丝~炒好的馅料~粘米粉~再放入点盐~加点水~搅拌均匀~

  • 这是搅拌好的~

    11/14 这是搅拌好的~

  • 准备一个大盘子~把搅拌均匀的馅料倒入盘中~用勺子涂抹均匀后~锅热放水~水热后再把盘子放入锅里大火蒸20分钟后~再小火蒸10分钟~

    12/14 准备一个大盘子~把搅拌均匀的馅料倒入盘中~用勺子涂抹均匀后~锅热放水~水热后再把盘子放入锅里大火蒸20分钟后~再小火蒸10分钟~

  • 这是蒸好的半成品~待彻底放凉后~~用小刀切成块状~备用~

    13/14 这是蒸好的半成品~待彻底放凉后~~用小刀切成块状~备用~

  • 然后锅里放入油~待油热后~把切好的木瓜糕~放入油锅里煎至两面金黄~就可以了~这是成品~

    14/14 然后锅里放入油~待油热后~把切好的木瓜糕~放入油锅里煎至两面金黄~就可以了~这是成品~

  • 小贴士

    一定要把猪肉~香菇虾米煸香哦~猪肉也可以选肥瘦猪肉~放粘米粉的时候粘米粉跟木瓜的比例要2:1~水也要适量~要使粘米粉能包裹住木瓜丝~这款创意~我麻麻说好吃~你也做做看~看是不是好吃~

    作者: 猴子也疯狂哦

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