白勺明虾的做法_菜谱_香哈网
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白勺明虾
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白勺明虾

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作者: 未知数
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备虾

    1/11 准备虾

  • 把虾放水里,拿剪刀剪掉虾须

    2/11 把虾放水里,拿剪刀剪掉虾须

  • 依次每只虾剪完须,洗干净装在盘子里备用

    3/11 依次每只虾剪完须,洗干净装在盘子里备用

  • 姜洗干净,切片备用

    4/11 姜洗干净,切片备用

  • 蒜头,拍碎弄掉皮,剁碎,姜洗干净,拍扁剁碎,姜末和蒜蓉一起放进碗里

    5/11 蒜头,拍碎弄掉皮,剁碎,姜洗干净,拍扁剁碎,姜末和蒜蓉一起放进碗里

  • 放入些生抽,花生油,来做沾虾吃的汁,

    6/11 放入些生抽,花生油,来做沾虾吃的汁,

  • 锅中放入半水勺水,放入姜片,倒入两勺子料酒,盖上盖子煮沸

    7/11 锅中放入半水勺水,放入姜片,倒入两勺子料酒,盖上盖子煮沸

  • 水开后,倒入弄好的虾,

    8/11 水开后,倒入弄好的虾,

  • 放入两勺子盐,盖上盖子煮3分钟左右

    9/11 放入两勺子盐,盖上盖子煮3分钟左右

  • 煮好的虾,水不要,把虾拿筷子夹到盘子里,摆好就可以了,

    10/11 煮好的虾,水不要,把虾拿筷子夹到盘子里,摆好就可以了,

  • 摆盘,吃的时候摸掉头和皮,沾上之前调好的汁就可以了,很好吃哦

    11/11 摆盘,吃的时候摸掉头和皮,沾上之前调好的汁就可以了,很好吃哦

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