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这是第二次做。相对之前的失败这次虽然卖相不好但是味道还是可以的。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 先准备200g玉米粉
2/10 150g白面粉
3/10 4g酵母
4/10 德运奶粉
5/10 用温水把酵母化开，静止5分钟左右。
6/10 所有材料放一起用手揉成光滑面，多揉一会儿。我在脸盆里揉的，?
7/10 盖上保鲜膜，让它发酵。发了2个多小时左右。其实要是想快点也可以把锅里的水烧开大概70度左右放里面闷发，也可以用烤箱之类的。
8/10 发到这样，把手指粘些面粉在面团里插一下，不回缩就发好了
9/10 把发酵好的面团放在案板上排气好，做成胚胎，再醒发10分钟。
10/10 冷水下锅蒸上15分钟左右，歇火焖3分钟。就可以开吃啦！
