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炒意大利面

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意大利面又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。制作原料有意大利面、瘦猪肉、香菇等。意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同,它用的是一种“硬杜林小麦”,所以久煮不糊,这就是最大的区别。

作者: 田金涛-香哈金牛座
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 洋葱、青椒切丝,西红柿切块。

    1/5 洋葱、青椒切丝,西红柿切块。

  • 锅中倒入水烧开,放入意面煮10分钟,捞出备用。

    2/5 锅中倒入水烧开,放入意面煮10分钟,捞出备用。

  • 热锅下油,加入洋葱、西红柿、番茄酱、青椒大火煸香,然后倒入料酒。

    3/5 热锅下油,加入洋葱、西红柿、番茄酱、青椒大火煸香,然后倒入料酒。

  • 最后放入意面、盐、胡椒粉、白糖、鸡粉和少许清水,大火翻炒均匀。

    4/5 最后放入意面、盐、胡椒粉、白糖、鸡粉和少许清水,大火翻炒均匀。

  • 一道正宗的炒意大利面就展现在大家面前了。

    5/5 一道正宗的炒意大利面就展现在大家面前了。

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